Bún mọc bà Châu (bún mọc 'ma')

Giới thiệu

Quán bún mọc chỉ bán từ khuya tới sáng trên Phạm Thế Hiển, ba đời trong một gia đình, hơn 40 năm một chỗ.

Vì sao đáng ghé

Viên mọc to, chả tự làm theo công thức bà mẹ mang từ miền Bắc vào, nước dùng trong và ngọt thanh. Khách là người làm ca đêm, người về khuya và người đi chợ sớm; càng khuya càng đông.

Cần biết trước

Chỉ bán ban đêm; viên mọc nay làm bằng máy chứ không còn giã tay như trước.

Nên biết